"L`histoire riche d`événements et le calme quotidien me donne l`inspiration de créer! Ici, j`ai la possibilitée d`improviser avec la multitude des saveurs et d`agrémenter les plats d`une touche personnelle, mariant les bons ingrédients selon les besoins du client. Aujourd`oui, je suis sincèrement heureux que les clients choisissent de déguster les repas et non pas seulement manger. Ce n`est seulement qu`en étant en contact proche avec les producteurs locaux, en sentant, touchant et dégustant le produit proposé, que j`obtiens un bon produit de qualité pour mes plats. Il est important pour moi de sauvegarder le goût propre et les qualités spécifiques de chaque produit. Le plus grand honneur sera votre retour à Annas afin d`y déguster quelque chose d`original."
A bientôt!